干燥是制藥工藝中的重要一環,在制藥過程中,許多地方都需要干燥,這就催生了干燥設備,它在制藥行業的應用極其廣泛。真空冷凍干燥作為眾多干燥方法中的一種,在制藥領域中也經常用到。
其實與其它干燥方法一樣,真空冷凍干燥要維持升華干燥的不斷進行,必須滿足兩個基本條件,即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。
在開始階段,如果物料溫度相對較高,升華所需要的潛熱可取自物料本身的顯熱。但隨著升華的進行,物料溫度很快就降到與干燥室蒸汽分壓相平衡的溫度,此時,若沒有外界供熱,升華干燥便停止進行。在外界供熱的情況下,升華所生成的蒸汽如果不及時排除,蒸汽分壓就會升高,物料溫度也隨之升高,當達到物料的凍結點時,物料中的冰晶就會融化,冷凍干燥也就無法進行了。
真空冷凍干燥具有許多種加熱方式,有接觸傳熱方式,復式加熱方式,微波加熱方式等等,各種加熱方法各有其特點。人們在不斷認識凍干過程本質的基礎上,探索出了多種加熱、輻射的組合,如傳導-輻射加熱法、傳導-微波加熱法、輻射-微波加熱法等。其目的都是期望能在保證產品質量的前提下,提高干燥速率,降低能耗。
現階段,隨著環保產業的不斷推進,冷凍干燥設備也需要向節能環保靠攏,而真空冷凍干燥的優點恰恰是可以降低物料被氧化變質的可能性,消滅物料中的細菌。因此相關企業必須利用好這一優勢,順著潮流發展方向前進,不斷促進干燥行業的發展。
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