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真空冷凍升華干燥:食物升華速率
2014-07-21  閱讀

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  真空冷凍升華干燥過程s*先是把食物中的水凍結(jié)成冰,然后供給升華熱,使冰在三相點(diǎn)以下的溫度下升華。升華速率的大小,顯然與供給的熱流量及冰...